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L-蘋果酸檢測套組(手動) L-Malic Acid Assay Kit (Manual Format)
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004311
目錄編號: No.
K-LMAL-116A
用於測量樣品中L-蘋果酸含量
此套組樣品來源適用於酒類、果汁、軟性飲料、糖果、麵包點心、蔬果、化妝品、調味品和其他材料(例如:生物培養材料)...等
檢測原理:
1️⃣L-蘋果酸含量➡️樣品中的L-蘋果酸經酵素(L-malate dehydrogenase)作用後會產生草醯乙酸(oxaloacetate)加上NADH。之後草醯乙酸在L-glutamate存在的情況下,會被酵素( glutamate-oxaloacetate transaminase)作用,其產物為L-aspartate + 2-oxoglutarate。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值),後續再與標準溶液之吸光值對照,即可得到測試結果。
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)使用
偵測極限: 0.25 mg/L
線性範圍: 0.5 to 30 µg of L-malic acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間:約3分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
➡️(K-LMAL-58A)➡️58 assays (manual) / 580 assays (microplate)
➡️(K-LMAL-116A)➡️116 assays (manual) / 1160 assays (microplate)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被AOAC, EEC, EN, NF, NEN, DIN, GOST, OIV, IFU, AIJN, NBN, ISO and MEBAK 所接受
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
請洽店家
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D-/L-乳酸(快速)檢測套組 D-/L-Lactic Acid (D-/L-Lactate) (Rapid) Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004276
目錄編號: No. K-DLATE
用於測量樣品中L-乳酸和D-乳酸含量
此套組樣品來源適用於酒類、軟性飲料、牛奶、乳製品、醋、烘培食品、糖果、點心、冰淇淋、蔬果、加工蔬果、肉製品、食品添加物、化妝品、調味品和其他材料(例如:生物培養材料)...等
檢測原理:
1️⃣乳酸含量➡️樣品中的D-/L-乳酸經酵素( D-/L- lactate dehydrogenase)作用後會產生丙酮酸(Pyruvate)加上NADH。之後丙酮酸在D-glutamate存在的情況下,會被酵素(D-glutamate-pyruvate transaminase)作用,其產物為D-Alanine + 2-Oxoglutarate。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值),後續再與標準溶液之吸光值對照,即可得到測試結果。
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)
偵測極限: 0.21 mg/L
線性範圍: 0.5 to 30 µg of D- or L-Lactic acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間:1️⃣10 min (L-Lactic acid)2️⃣5 min (D-Lactic acid)
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:100 檢測反應
➡️(L-Lactic acid ;50個檢測反應)(D-Lactic acid ;50個檢測反應)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被DIN, GOST, IDF, EEC, EN, ISO, OIV, IFU, AIJN and MEBAK 所接受
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
請洽店家
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丙酮酸檢測套組 Pyruvic Acid Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004330
目錄編號: No. K-PYRUV
用於測量樣品中丙酮酸(pyruvic acid)含量
用於測量樣品中丙酮酸鹽(pyruvate)含量
此套組樣品來源適用於酒類、果汁、軟性飲料、乳製品和其他材料(例如:生物培養材料)...等
檢測原理:
丙酮酸含量➡️樣品中的丙酮酸(pyruvic acid)、丙酮酸鹽(pyruvate)經酵素D-乳酸脫氫酶(D-lactate dehydrogenase)作用後,
(消耗NADH+H
+
並轉變為NAD
+
)
,其產物為D-乳酸(D-lactic acid)。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADH產生之吸光值(NAD
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADH之含量,故在反應結束後測量其吸光值時,會有
數值降低
之情況⚠️
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: 0.39 mg/L
線性範圍: 0.3 to 40 µg of pyruvic acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
測試時間: 約3分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
100 assays (manual) / 1000 assays (microplate) / 1000 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
請洽店家
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檸檬酸檢測套組 Citric Acid Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004274
目錄編號: No. K-CITR
用於測量樣品中檸檬酸(citric acid)含量
用於測量樣品中檸檬酸鹽(citrate)含量
此套組樣品來源適用於葡萄汁、紅酒、啤酒、果汁、軟性飲料、茶、乳製品(例如:起司)、肉類、肉類加工品、蔬果、烘培食品、化妝品、紙類和其他材料(例如:生物培養材料)...等
檢測原理:
檸檬酸(鹽)含量➡️樣品中的檸檬酸鹽(citrate)經檸檬酸裂解酶(citrate lyase)作用後,會被分解成醋酸鹽(acetate)和
草醯乙酸(oxaloacetate)
,草醯乙酸(oxaloacetate)經L-蘋果酸脫氫酶(L-malate dehydrogenase)作用後,
(消耗NADH並轉變為NAD
+
)
,其產物為L-蘋果酸(L-malate)。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADH產生之吸光值(NAD
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
備註➡️➡️➡️➡️如果樣品本身含有草醯乙酸脫羧酶(oxaloacetate decarboxylase),會使樣品中部份的草醯乙酸轉變成丙酮酸(pyruvate)。此套組中亦含有D-乳酸脫氫酶(D-lactate dehydrogenase),可將丙酮酸轉變成D-乳酸(D-lactate),
(消耗NADH並轉變為NAD
+
)
,以此確保樣品中的檸檬酸(鹽)被準確檢測。
⚠️此反應會消耗NADH之含量,故在反應結束後測量其吸光值時,會有
數值降低
之情況⚠️
⚠️(減少的吸光值,可回推樣品中檸檬酸(鹽)的含量)⚠️
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: 0.491 mg/L
線性範圍: 1.0 to 100 µg of citric acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
測試時間: 約5分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
72 assays (manual) / 720 assays (microplate) / 840 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被MEBAK, OIV, EU, ISO2963, AOAC and IFU22 所接受
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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總亞硫酸鹽檢測套組(酵素法) Total Sulfite Assay Kit (Enzymatic)
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004281
目錄編號: No. K-ETSULPH
用於測量樣品中亞硫酸鹽(Sulfite)含量
此套組樣品來源適用於酒類、果汁、軟性飲料、果醬、蔬果和其他材料
檢測原理:
亞硫酸鹽含量➡️樣品中的亞硫酸鹽經亞硫酸鹽氧化酶(sulfite oxidase)作用後,消耗氧氣和水,其產物為
過氧化氫(H
2
O
2
)
和硫酸根離子(SO
4
2-
),過氧化氫經酵素(NADH peroxidase)作用後,
(消耗NADH+H
+
並轉變為NAD
+
)
,其產物為水。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADH產生之吸光值(NAD
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADH之含量,故在反應結束後測量其吸光值時,會有
數值降低
之情況⚠️
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: 0.34 mg/L
線性範圍: 1 to 50 µg of sulfite per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
測試時間: 約30分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 588 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被DIN, EN, MEBAK and NMKL 所接受
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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L-天門冬醯胺酸/L-麩醯胺酸/氨 檢測套組(快速) L-Asparagine/L-Glutamine/Ammonia Assay Kit (Rapid)
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004266
目錄編號: No. K-ASNAM
用於測量樣品中L-天冬醯胺酸(又稱天門冬醯胺酸)(L-Asparagine)含量
用於測量樣品中L-麩醯胺酸(L-Glutamine)含量
用於測量樣品中氨(Ammonia)含量
此套組樣品來源適用於馬鈴薯、馬鈴薯加工食品、蔬菜、穀物和其他材料(例如:生物培養材料...等)
檢測原理:
麩醯胺酸、天冬醯胺酸含量➡️樣品中的天冬醯胺酸、麩醯胺酸經酵素(asparaginase、glutaminase)作用後,其產物為L-天門冬胺酸、L-麩胺酸和
氨(NH
4
+
)
,氨(NH
4
+
)加上α-ketoglutarate(又稱2-oxoglutarate)經酵素(glutamate dehydrogenase)作用後,
(消耗NADPH並轉變為NADP
+
)
,其產物為水和L-glutamate。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADPH產生之吸光值(NADP
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADPH之含量,故在反應結束後測量其吸光值時,會有
數值降低
之情況⚠️
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)使用
偵測極限:
1️⃣0.50 mg/L (L-asparagine)
2️⃣0.54 mg/L (L-glutamine)
3️⃣0.06 mg/L (ammonia)
線性範圍: 0.2 to 7.0 µg of ammonia, or 0.5 to 50 μg of L-asparagine or L-glutamine per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
測試時間: 約20分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:100 檢測反應 (50 of each)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
請洽店家
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乙酸檢測套組(檢測方式-乙醯輔酶A合成酶)Acetic Acid Assay Kit (ACS Analyser Format)
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004255
目錄編號: No. K-ACETAF
用於測量樣品中乙酸(Acetic Acid)的含量
此套組樣品來源適用於酒類(例如:葡萄酒、啤酒)、乳製品(例如:起司)、麵包、醋、泡菜、魚、肉、調味品、果汁、軟性飲料、蔬果、烘培產品、番茄醬、醬油、蛋黃醬、紙張(例如:紙板)、茶葉、藥品(例如:輸液)、飼料和其他材料(例如:生物培養)...等
檢測原理:
1️⃣ Acetic acid + ATP + CoA ➡️
acetyl-CoA
+ AMP + pyrophosphate
2️⃣
Acetyl-CoA
+
oxaloacetate
+ H2O ➡️ citrate + CoA
3️⃣ L-Malate + NAD
+
➡️
oxalacetate
+ NADH + H
+
4️⃣NADH在分光光度計340 nm的波長下會產生吸光值(NAD
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液之吸光值對照,即可得到測試結果
↪️使用酵素:1️⃣(acetyl-coenzyme A synthetase; ACS)、 2️⃣(citrate synthase; CS)、3️⃣(L-malate dehydrogenase; L-MDH)
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
線性範圍: up to 30 μg/mL of acetic acid per assay
偵測極限:10 mg/L (recommended assay format)
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間:約15分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
1️⃣141.6 mL of prepared reagent (e.g. 456 assays of 0.31 mL)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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D-葡萄糖醛酸/D-半乳糖醛酸檢測套組 D-Glucuronic/D-Galacturonic Acid Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004354
目錄編號: No. K-URONIC
用於測量樣品中葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸含量
此套組樣品來源適用於植物材料之水解產物、多醣和其他材料
檢測原理:
葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸含量➡️樣品中的葡萄糖醛酸/半乳糖醛酸藉由酵素(uronate dehydrogenase)作用後,其產物為D-glucarate/D-galactarate和
NADH
。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADH產生之吸光值(NAD
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: ~ 15.5 mg/L
線性範圍: 5 to 150 µg of D-glucuronic acid or D-galacturonic acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間:~ 10 min at 25
o
C or ~ 5 min at 37
o
C
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
100 assays (manual) / 1000 assays (microplate) / 1000 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
請洽店家
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抗壞血酸檢測套組(維生素C檢測套組) Ascorbic Acid Assay Kit (L-Ascorbate)
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004265
目錄編號: No. K-ASCO
用於測量樣品中抗壞血酸(ascorbic acid)、維生素C(vitamin C)含量
此套組樣品來源適用於酒類(例如:葡萄酒、啤酒)、乳製品(例如:起司)、果汁、軟性飲料、果醬、牛奶、嬰兒食品、加工肉品、食品添加物、蔬果、飼料或其他材料(例如:生物培養材料...等)
檢測原理:
1️⃣使用
細胞存活率試驗(MTT assay)
之化合物,經氧化還原反應後,MTT(顏色為黃色)被還原為
甲䐶(formazan)(顏色為紫色)
,分光光度計(spectrophotometer)在
578
nm的波長下,可檢測甲䐶產生之吸光值,後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
2️⃣抗壞血酸+其他還原物質(簡稱R-H
2
)含量➡️樣品中抗壞血酸+其他還原物質,再加入5-methylphenazinium methosulphate(簡稱PMS)和MTT進行氧化還原反應之後,促使MTT被還原為甲䐶,即可測量其吸光值
3️⃣其他還原物質(簡稱R-H
2
)含量➡️樣品中抗壞血酸先經過酵素(ascorbic acid oxidase)作用後,會被氧化成脫氫抗壞血酸(dehydroascorbate),進而
去除
抗壞血酸的含量。其他的還原物質(R-H
2
)後續則是經過PMS和MTT進行氧化還原反應之後,使MTT被還原為甲䐶,即可測量其吸光值
2️⃣-3️⃣=抗壞血酸含量
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: 0.175 mg/L
線性範圍: 0.5 to 30 µg of L-ascorbic acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間: 約8分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
40 assays (manual) / 400 assays (microplate) / 400 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被MEBAK所接受
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
請洽店家
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D-葡萄糖酸/ D-葡萄糖酸內酯 檢測套組 D-Gluconic Acid/D-Glucono-δ-lactone Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004291
目錄編號: No. K-GATE
用於測量樣品中D-葡萄糖酸(D-Gluconic Acid)(D-Gluconate)、D-葡萄糖酸內酯(D-Glucono-δ-lactone)含量
此套組樣品來源適用於酒類、肉品、加工肉品、果汁、乳製品、紙類和其他材料(例如:生物培養材料...等)
檢測原理:
葡萄糖酸/葡萄糖酸內酯含量➡️樣品中的D-葡萄糖酸內酯在
鹼性
的環境下可被水解成
D-gluconate
,D-gluconate後續透過酵素(gluconate kinase、6-phosphogluconate dehydrogenase)作用後,其產物為ribulose-5-phosphate、二氧化碳和
NADPH
。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADPH產生之吸光值(NADP
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: 0.792 mg/L
線性範圍: 0.8 to 50 µg of D-gluconic acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間: 約6分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
60 assays (manual) / 600 assays (microplate) / 600 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被ISO、DIN、GOST所接受
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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D-乳酸(快速)檢測套組 D-Lactic Acid (D-Lactate) (Rapid) Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004275
目錄編號: No. K-DATE
用於測量樣品中D-乳酸含量
此套組樣品來源適用於酒類、軟性飲料、牛奶、乳製品、醋、烘培食品、糖果、點心、冰淇淋、蔬果、加工蔬果、肉製品、食品添加物、化妝品、調味品和其他材料(例如:生物培養材料)...等
檢測原理:
1️⃣乳酸含量➡️樣品中的D-乳酸經酵素( D- lactate dehydrogenase)作用後會產生丙酮酸(Pyruvate)加上
NADH
。之後丙酮酸在D-glutamate存在的情況下,會被酵素(D-glutamate-pyruvate transaminase)作用,其產物為D-Alanine + 2-Oxoglutarate。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADH產生之吸光值(NAD
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: 0.21 mg/L
線性範圍: 0.5 to 30 μg of D-lactic acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間: 約5分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 450 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被DIN, GOST, IDF, EEC, EN, ISO, OIV, IFU, AIJN and MEBAK 所接受
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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L-精胺酸/尿素/氨檢測套組 L-Arginine/Urea/Ammonia Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004309
目錄編號: No. K-LARGE
用於測量樣品中L-精胺酸/尿素/氨含量
此套組樣品來源適用於葡萄汁、紅酒、果汁和其他材料(例如:生物培養材料)...等
檢測原理:
L-精胺酸含量➡️樣品中的精胺酸透過精胺酸酶(arginase)作用後,其產物為
尿素(urea)
和鳥胺酸(ornithine),尿素後續透過脲酶(urease)水解後,其產物為
氨(ammonia)
和二氧化碳,接續以
氨含量
的方式進行測定
氨含量➡️樣品中的氨(ammonia)(以NH
4
+
的形式存在)加上2-oxoglutarate(又稱α- ketoglutarate)經麩胺酸去氫酶(glutamate dehydrogenase)作用後,
(消耗NADPH並轉變為NADP
+
)
,其產物為L-麩胺酸(L-glutamic acid)和水。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADPH產生之吸光值(NADP
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADPH之含量,故在反應結束後測量其吸光值時,會有
數值降低
之情況⚠️
⚠️當一分子的L-精胺酸或尿素被水解,同時也會
消耗二分子的NADPH
⚠️
⚠️(減少的吸光值,可回推樣品中精胺酸/尿素/氨的含量)⚠️
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
偵測極限: 1️⃣0.07 mg/L (ammonia)2️⃣0.13 mg/L (urea)3️⃣0.37 mg/L (L-arginine)
線性範圍: 1️⃣1.0 to 35 mg of L-arginine2️⃣0.2 to 7.0 μg of ammonia 3️⃣ 0.3 to 14 µg of urea per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
測試時間: ~ 20 min [ammonia (2 min), urea (6 min), L-arginine (7 min)]
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:50 assays per kit
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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總亞硫酸鹽/游離態亞硫酸鹽檢測套組(液體即用) Total and Free Sulfite Assay Kit (Liquid Ready)
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004343
目錄編號: No. K-SULPH
用於測量樣品中總亞硫酸鹽/游離態亞硫酸鹽含量
此套組樣品來源適用於紅酒、果汁、海鮮、使用漂白劑(亞硫酸鹽類)之食品和其他材料
檢測原理:
1️⃣
總
亞硫酸鹽含量➡️樣品中的
總
亞硫酸鹽經
艾爾曼試劑
(Ellman's reagent,
DTNB
assay)作用後,其產物為二硫化物(Disulfides)和
TNB
2-
。分光光度計(spectrophotometer)在
405
nm的波長下,可檢測
TNB
2-
產生之吸光值,後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
2️⃣
游離態
亞硫酸鹽含量➡️樣品中的
游離態
亞硫酸鹽與
染劑-鹼性品紅(fuchsin)
作用後,所製成的溶液為
席夫試劑(Schiff reagent)
,席夫試劑可用於檢測
醛類
,鹼性品紅-亞硫酸合成物(無色)與醛類物質反應後,可產生
紅紫色之產物
。分光光度計(spectrophotometer)在
575
nm的波長下,可檢測
紅紫色產物
產生之吸光值,後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: 1️⃣~ 5.3 mg/L (Total sulfite)2️⃣~ 2 mg/L (Free sulfite)
線性範圍: 0.25 to 20 µg of TOTAL SULFITE(TSO
2
) per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間: 1️⃣~ 6 min (Total sulfite)2️⃣~ 9 min (Free sulfite)
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
室溫可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
40 assays of each (manual) / 400 assays of each (microplate) / 400 assays of each (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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L-乳酸檢測套組 L-Lactic Acid (L-Lactate) Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004310
目錄編號: No. K-LATE
用於測量樣品中L-乳酸含量
此套組樣品來源適用於酒類、軟性飲料、牛奶、乳製品、醋、烘培食品、蛋製品、糖果、點心、冰淇淋、蔬果、加工蔬果、肉製品、食品添加物、化妝品、調味品和其他材料(例如:生物培養材料)...等
檢測原理:
1️⃣乳酸含量➡️樣品中的L-乳酸經酵素( L- lactate dehydrogenase)作用後會產生丙酮酸(Pyruvate)加上
NADH
。之後丙酮酸在D-glutamate存在的情況下,會被酵素(D-glutamate-pyruvate transaminase)作用,其產物為D-Alanine + 2-Oxoglutarate。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADH產生之吸光值(NAD
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: 0.21 mg/L
線性範圍: 0.3 to 30 µg of L-lactic acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間: 約10分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 450 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被DIN, GOST, IDF, EEC, EN, ISO, OIV, IFU, AIJN and MEBAK 所接受
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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酒石酸檢測套組(液體即用) Tartaric Acid Assay Kit (Liquid Ready)
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004344
目錄編號: No. K-TART
用於測量樣品中酒石酸(tartaric acid)的含量
此套組樣品來源適用於紅酒、果汁和其他材料(例如:生物培養樣品)...等
分光光度計(spectrophotometer)使用波長: 505 nm
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
線性範圍: 0.15 to 11 g/L of tartaric acid per assay
偵測極限:~ 108 mg/L
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間:約5分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
200 assays (manual) / 2000 assays (microplate) / 2000 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液或試劑,其他藥品及耗材需另購
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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琥珀酸檢測套組 Succinic Acid Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004340
目錄編號: No. K-SUCC
用於測量樣品中琥珀酸(succinic acid)(succinate)的含量
此套組樣品來源適用於酒類、蔬果、醬油、起司、蛋製品、蛋和其他材料(例如:生物培養樣品)...等
檢測原理:
1️⃣樣品中的succinate經酵素(succinyl-CoA synthetase)作用後,
(消耗ATP並轉變為ADP)
,其產物為琥珀醯輔酶A(succinyl-CoA)和磷酸根(Pi)
2️⃣ADP加上phosphoenolpyruvate (簡稱PEP)經酵素(pyruvate kinase)作用後,其產物為ATP和
丙酮酸(pyruvate)
3️⃣丙酮酸
(消耗NADH並轉變為NAD
+
)
,經乳酸脫氫酶(lactate dehydrogenase)作用後,其產物為乳酸鹽類(lactate)
分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADH產生之吸光值(NAD
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADH之含量,故在反應結束後測量其吸光值時,會有數值降低之情況⚠️
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
線性範圍: 0.8 to 40 µg of succinic acid per assay
偵測極限:0.26 mg/L
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間:約6分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
20 assays (manual) / 200 assays (microplate) / 270 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被EEC 、EN 所接受
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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乙酸檢測套組(檢測方式-醋酸激酶) Acetic Acid Assay Kit (Acetate Kinase Manual Format)
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004258
目錄編號: No. K-ACETRM
用於測量樣品中乙酸(Acetic Acid)的含量
此套組樣品來源適用於酒類(例如:葡萄酒、啤酒)、乳製品(例如:起司)、麵包、醋、泡菜、魚、肉、調味品、果汁、軟性飲料、蔬果、烘培產品、番茄醬、醬油、蛋黃醬、紙張(例如:紙板)、茶葉、藥品(例如:輸液)、飼料和其他材料(例如:生物培養)...等
檢測原理:
1️⃣樣品中的乙酸經酵素(acetate kinase、 phosphotransacetylase)作用後,
(消耗ATP並轉變為ADP)
,其產物為乙醯輔酶A(acetyl-CoA)和磷酸根(Pi)
2️⃣ADP加上phosphoenolpyruvate (簡稱PEP)經酵素(pyruvate kinase)作用後,其產物為ATP和
丙酮酸(pyruvate)
3️⃣丙酮酸
(消耗NADH並轉變為NAD
+
)
,經D-乳酸脫氫酶(D-lactate dehydrogenase)作用後,其產物為D-乳酸(D-lactic acid)
分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADH產生之吸光值(NAD
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADH之含量,故在反應結束後測量其吸光值時,會有數值降低之情況⚠️
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)使用
線性範圍: 0.3 to 25 µg of acetic acid per assay
偵測極限:0.254 mg/L
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間:約4分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
1️⃣72 assays (manual) / 720 assays (microplate)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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甲酸檢測套組 Formic Acid Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004282
目錄編號: No. K-FORM
用於測量樣品中甲酸(formic acid)含量
此套組樣品來源適用於紅酒、果汁、泡菜、醋、果醬、烘培產品、蜂蜜、魚類、肉類和其他材料(例如:生物培養材料)...等
檢測原理:
1️⃣甲酸含量➡️樣品中的甲酸(formic acid)經甲酸脫氫酶(formate dehydrogenase)作用後會產生二氧化碳加上
NADH
。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADH產生之吸光值(NAD
+
不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: 0.0932 mg/L
線性範圍: 0.4 to 20 µg of formic acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間: 約12分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
25 assays (manual) / 250 assays (microplate) / 220 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被 MEBAK 所接受
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
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加入詢價車
羥基丁酸檢測套組 D-3-Hydroxybutyric Acid (β-Hydroxybutyrate) Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004302
目錄編號: No. K-HDBA
用於測量樣品中羥基丁酸(D-3-hydroxybutyric acid)(β-hydroxybutyrate)含量
此套組樣品來源適用於雞蛋、蛋製品(例如:蛋粉)和其他材料(例如:生物培養材料)...等
檢測原理:
1️⃣羥基丁酸含量➡️樣品中的羥基丁酸經酵素(3-hydroxybutyrate dehydrogenase)作用後會產生氫離子(H
+
)、乙醯乙酸(acetoacetate)、
NADH
。後續NADH再加上iodonitrotetrazolium chloride (INT),經酵素(diaphorase)作用後會產生
INT-formazan
。分光光度計(spectrophotometer)在492 nm的波長下,可檢測INT-formazan產生之吸光值,後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: 0.074 mg/L
線性範圍: 0.4 to 12 µg of D-3-hydroxybutyric acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間: 約6分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
60 assays (manual) / 600 assays (microplate) / 740 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被EEC 所接受
此商品交期約30-45天,可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵
請洽店家
加入追蹤清單
加入詢價車
L-麩胺酸檢測套組 L-Glutamic Acid Assay Kit
Megazyme
台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004301
目錄編號: No. K-GLUT
用於測量樣品中L-麩胺酸(L-glutamic acid)(L-glutamate)含量
也可用於測量樣品中麩胺酸鈉(味精)(monosodium glutamate,簡稱MSG)含量
此套組樣品來源適用於蔬果(例如:番茄)、加工食品(例如:番茄醬、番茄汁、醬油)、調味品、加工肉品(例如:香腸)、湯和其他材料(例如:生物培養材料)...等
檢測原理:
1️⃣L-麩胺酸含量➡️樣品中的麩胺酸經麩胺酸去氫酶(glutamate dehydrogenase)作用後會產生α-ketoglutarate(又稱2-oxoglutarate)、
NADH
、銨離子 (NH4
+
)。後續NADH再加上iodonitrotetrazolium chloride (INT),經酵素(diaphorase)作用後會產生
INT-formazan
。分光光度計(spectrophotometer)在492 nm的波長下,可檢測INT-formazan產生之吸光值,後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果。
此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
偵測極限: 0.21 mg/L
線性範圍: 0.4 to 20 µg of L-glutamic acid per assay
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
總測試時間: 約8分鐘
應用:
食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格:
60 assays (manual) / 600 assays (microplate) / 700 assays (auto-analyser)
供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
國際認證:
基於此原理之檢測方法,已被ISO、GOST、NMKL 所接受
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