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葡糖澱粉酶Amyloglucosidase (Aspergillus niger)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004182
目錄編號: No. E-AMGDF-40ML
- 葡糖澱粉酶 (Amyloglucosidase)(AMG) 能夠從非還原端末端水解 α(1→4) 和 α(1→6) 糖苷鍵，並將 α-澱粉酶(α-amylase)分解所產生的低聚物(例如:麥芽糊精)轉化為葡萄糖
- 此酵素來自於黑麴菌(Aspergillus niger)
- 根據葡糖澱粉酶之特性，可應用於測量澱粉和膳食纖維之實驗
- 此酵素別稱:
1️⃣glucan 1,4-alpha-glucosidase
2️⃣4-alpha-D-glucan glucohydrolase
3️⃣glucoamylase - 冷藏(2–8°C)保存
- 供應規格：
1️⃣40ml
2️⃣100ml
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
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7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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昆布二糖Laminaribiose
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004959
目錄編號: No. O-LAM2- 昆布二糖為一種還原性雙糖，葡萄糖基與葡萄糖透過β(1→3)糖苷鍵鍵結而成
- 昆布二糖在藥品的產業當中，被研究用於防腐劑、植物的發芽劑以及潛在的益菌素(prebiotic)...等應用
- 室溫(Ambient)保存
- 供應規格：50mg
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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槐糖 Sophorose
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004984
目錄編號: No. O-SOPH- 槐糖(Sophorose)為葡萄糖以 β(1→2)糖苷鍵鍵結而成的一種雙糖
- 槐糖可誘導木黴菌(Trichoderma spp.)產生纖維素分解酵素(Cellulases)
- 室溫(Ambient)保存
- 供應規格：20mg
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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乙醛檢測套組 Acetaldehyde Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004260
目錄編號: No. K-ACHYD- 用於測量樣品中乙醛(Acetaldehyde)的含量
- 此套組樣品來源適用於酒類(例如:葡萄酒、香檳、啤酒)、乳製品(例如:優格)、麵包、果汁、軟性飲料、可可、蔬果、咖啡和其他材料(例如:生物培養)...等
- 檢測原理：
乙醛去氫酶(aldehyde dehydrogenase)可將乙醛氧化為乙酸(acetic acid)，並使NAD+轉變為NADH，NADH在分光光度計340 nm的波長下會產生吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液之吸光值對照，即可得到測試結果
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
- 線性範圍: 0.5 to 20 μg of acetaldehyde per assay
- 偵測極限:0.18 mg/L
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約4-5分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
1️⃣50 檢測反應 (手動)
2️⃣500 檢測反應 (微孔板)
3️⃣500 檢測反應 (全自動分析儀) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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植酸檢測套組(鉬藍呈色) Phytic Acid Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004327
目錄編號: No. K-PHYT- 用於測量樣品中植酸含量
- 檢測原理：
植酸含量➡️樣品中的植酸經植酸酶(phytase)和鹼性磷酸酶(alkaline phosphatase)分解後會釋放出磷酸根(Pi)，磷酸根(Pi)後續再與鉬酸銨(ammonium molybdate)反應後會生成磷鉬酸(phosphomolybdic acid)(12-molybdophosphoric acid)，磷鉬酸再經維生素丙(ascorbic acid)/硫酸作用後，會被還原為藍色複合物鉬藍(molybdenum blue)。分光光度計(spectrophotometer)在655 nm的波長1下，可檢測鉬藍產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值對照，即可得到測試結果。
⚠️鉬藍呈色分析為普遍實驗室中定量可溶性磷的方法⚠️
⚠️備註1:環境部-水中磷檢測方法－分光光度計／維生素丙法，是在880 nm的波長下測量其吸光值⚠️
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)
- 偵測極限: ~ 11.3 mg phosphorus (~ 40 mg phytic acid)
- 線性範圍: ~ 0.5 to ~ 7.5 µg of phosphorus per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 測試時間:25 min enzymic; 1 h for phosphate determination
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格： 50 檢測反應
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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總亞硫酸鹽檢測套組(酵素法) Total Sulfite Assay Kit (Enzymatic)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004281
目錄編號: No. K-ETSULPH- 用於測量樣品中亞硫酸鹽(Sulfite)含量
- 此套組樣品來源適用於酒類、果汁、軟性飲料、果醬、蔬果和其他材料
- 檢測原理：
亞硫酸鹽含量➡️樣品中的亞硫酸鹽經亞硫酸鹽氧化酶(sulfite oxidase)作用後，消耗氧氣和水，其產物為過氧化氫(H2O2)和硫酸根離子(SO42-)，過氧化氫經酵素(NADH peroxidase)作用後，(消耗NADH+H+並轉變為NAD+)，其產物為水。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
⚠️此反應會消耗NADH之含量，故在反應結束後測量其吸光值時，會有數值降低之情況⚠️
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.34 mg/L
- 線性範圍: 1 to 50 µg of sulfite per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 測試時間: 約30分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 588 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被DIN, EN, MEBAK and NMKL 所接受
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
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果膠試驗(鑑別)檢測套組 Pectin Identification Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004325
目錄編號: No. K-PECID- 用於測量樣品中果膠(pectin)含量
- 檢測原理：
果膠含量➡️樣品中的果膠加入氫氧化鈉，使水溶液pH值調整為12，促使果膠去甲基化(demethylation)，並使果膠裂解為果膠酸(pectate)(pectic acid)和甲醇，果膠酸後續會被果膠裂解酶(pectate lyase)作用後，其產物為不飽和寡糖(unsaturated oligosaccharides)，分光光度計(spectrophotometer)在235 nm的波長下，可檢測此不飽和寡糖產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約30分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 室溫可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：500 檢測反應
- 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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抗壞血酸檢測套組(維生素C檢測套組) Ascorbic Acid Assay Kit (L-Ascorbate)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004265
目錄編號: No. K-ASCO- 用於測量樣品中抗壞血酸(ascorbic acid)、維生素C(vitamin C)含量
- 此套組樣品來源適用於酒類(例如:葡萄酒、啤酒)、乳製品(例如:起司)、果汁、軟性飲料、果醬、牛奶、嬰兒食品、加工肉品、食品添加物、蔬果、飼料或其他材料(例如:生物培養材料...等)
- 檢測原理：
1️⃣使用細胞存活率試驗(MTT assay)之化合物，經氧化還原反應後，MTT(顏色為黃色)被還原為甲䐶(formazan)(顏色為紫色)，分光光度計(spectrophotometer)在578 nm的波長下，可檢測甲䐶產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
2️⃣抗壞血酸+其他還原物質(簡稱R-H2)含量➡️樣品中抗壞血酸+其他還原物質，再加入5-methylphenazinium methosulphate(簡稱PMS)和MTT進行氧化還原反應之後，促使MTT被還原為甲䐶，即可測量其吸光值
3️⃣其他還原物質(簡稱R-H2)含量➡️樣品中抗壞血酸先經過酵素(ascorbic acid oxidase)作用後，會被氧化成脫氫抗壞血酸(dehydroascorbate)，進而去除抗壞血酸的含量。其他的還原物質(R-H2)後續則是經過PMS和MTT進行氧化還原反應之後，使MTT被還原為甲䐶，即可測量其吸光值
2️⃣-3️⃣=抗壞血酸含量
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.175 mg/L
- 線性範圍: 0.5 to 30 µg of L-ascorbic acid per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間: 約8分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
40 assays (manual) / 400 assays (microplate) / 400 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被MEBAK所接受
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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基本的胺基態氮檢測套組 Primary Amino Nitrogen Assay Kit (PANOPA)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004323
目錄編號: No. K-PANOPA- 用於測量樣品中基本的胺基態氮(primary amino nitrogen，簡稱PAN)含量
- 此套組樣品來源適用於紅酒、葡萄汁和其他材料
- 檢測原理：
1️⃣基本的胺基態氮含量➡️樣品中的胺基態氮(from free amino acids)加入 N－乙醯半胱胺酸(N-acetyl-L-cysteine)、 鄰苯二甲醛(o-phthaldialdehyde)在室溫下作用後，其產物為異吲哚衍生物(isoindole derivative)。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測異吲哚衍生物產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。 - 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 2.59 mg N/L
- 線性範圍: 0.2 to 10 µg of amino nitrogen per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間: 約15分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2-8oC)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
100 assays (manual) / 1000 assays (microplate) / 1100 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液或反應試劑，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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總亞硫酸鹽/游離態亞硫酸鹽檢測套組(液體即用) Total and Free Sulfite Assay Kit (Liquid Ready)
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004343
目錄編號: No. K-SULPH- 用於測量樣品中總亞硫酸鹽/游離態亞硫酸鹽含量
- 此套組樣品來源適用於紅酒、果汁、海鮮、使用漂白劑(亞硫酸鹽類)之食品和其他材料
- 檢測原理：
1️⃣總亞硫酸鹽含量➡️樣品中的總亞硫酸鹽經艾爾曼試劑 (Ellman's reagent, DTNB assay)作用後，其產物為二硫化物(Disulfides)和TNB2-。分光光度計(spectrophotometer)在405 nm的波長下，可檢測TNB2-產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
2️⃣游離態亞硫酸鹽含量➡️樣品中的游離態亞硫酸鹽與染劑-鹼性品紅(fuchsin)作用後，所製成的溶液為席夫試劑(Schiff reagent)，席夫試劑可用於檢測醛類，鹼性品紅-亞硫酸合成物(無色)與醛類物質反應後，可產生紅紫色之產物。分光光度計(spectrophotometer)在575 nm的波長下，可檢測紅紫色產物產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 1️⃣~ 5.3 mg/L (Total sulfite)2️⃣~ 2 mg/L (Free sulfite)
- 線性範圍: 0.25 to 20 µg of TOTAL SULFITE(TSO2) per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間: 1️⃣~ 6 min (Total sulfite)2️⃣~ 9 min (Free sulfite)
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 室溫可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
40 assays of each (manual) / 400 assays of each (microplate) / 400 assays of each (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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甘油(GK)檢測套組 Glycerol GK Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004293
目錄編號: No. K-GCROLGK- 用於測量樣品中甘油(glycerol)含量
- 此套組樣品來源適用於紅酒、葡萄汁、啤酒、烈酒、醋、杏仁膏、果汁、軟性飲料、牙膏、蜂蜜、菸草、紙類、化妝品、肥皂和其他材料(例如:生物培養材料...等)
- 檢測原理：
1️⃣甘油含量➡️樣品中的甘油經酵素(glycerokinase)作用後，(消耗ATP並轉變為ADP)，其產物為 L-glycerol-3-phosphate。ADP後續被酵素(ADP-glucokinase、glucose-6-phosphate dehydrogenase)作用後，其產物為 6-phosphogluconate和NADH。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.37 mg/L
- 線性範圍: 1.0 to 35 µg of glycerol per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間: 約7分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
70 assays (manual) / 700 assays (microplate) / 600 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
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酒精檢測套組 Ethanol Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004279
目錄編號: No. K-ETOH- 用於測量樣品中酒精(ethanol)含量
- 此套組樣品來源適用於酒類、泡菜、水果、果汁、巧克力製品、醋、果醬、麵包、烘培產品、蜂蜜、醬油、乳製品、化妝品和其他材料(例如:生物培養材料...等)
- 檢測原理：
酒精含量➡️樣品中的酒精藉由乙醇脫氫酶(alcohol dehydrogenase，簡稱ADH)作用後會被分解成乙醛，此反應會產生一單位的NADH。乙醛後續會被乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase，簡稱ALDH)作用後會被分解成乙酸(acetic acid)，此反應也會產生一單位的NADH。分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下，可檢測NADH產生之吸光值(NAD+ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值對照，即可得到測試結果。
⚠️根據此套組的檢測原理，每一單位的酒精，最終可產生二單位的NADH⚠️
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.093 mg/L
- 線性範圍: 0.25 to 12 µg of ethanol per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間:約5分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
60 assays (manual) / 600 assays (microplate) / 600 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被部分國際認證所接受
1️⃣AOAC (AOAC Method 2019.08, First Action)
2️⃣IFU
3️⃣EBC Method 9.3.1
4️⃣MEBAK
5️⃣ASBC Method Beer 4-F
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
- 7天鑑賞期後即可折抵
- 請洽店家
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D-山梨醇/木糖醇檢測套組 D-Sorbitol/Xylitol Assay Kit
Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004339
目錄編號: No. K-SORB- 用於測量樣品中D-山梨醇/木糖醇(D-sorbitol/xylitol)含量
- 此套組樣品來源適用於特殊飲食食品(例如:糖尿病相關食品)、減肥食品、口香糖、蘋果汁、糖果、烘培產品(例如:甜點)、冰淇淋、杏仁膏、紙類、化妝品和其他材料(例如:生物培養材料)...等
- 檢測原理：
1️⃣山梨醇/木糖醇含量➡️樣品中的山梨醇/木糖醇經酵素(sorbitol dehydrogenase)作用後會產生D-果糖(D-fructose)/D-木酮糖(D-xylulose)、NADH。後續NADH再加上iodonitrotetrazolium chloride (INT)，經酵素(diaphorase)作用後會產生INT-formazan。分光光度計(spectrophotometer)在492 nm的波長下，可檢測INT-formazan產生之吸光值，後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照，即可得到測試結果。
- 此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)、微量多孔盤分析儀(Microplate)、自動分析儀(Auto-analyser)使用
- 偵測極限: 0.20 mg/L
- 線性範圍: 1.0 to 20 µg of D-sorbitol (or xylitol) per assay
- 便捷、易用、易學、易上手
- 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
- 提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
- 總測試時間: 約15分鐘
- 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
- 冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
- 供應規格：
58 assays (manual) / 580 assays (microplate) / 700 assays (auto-analyser) - 供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
- 國際認證:
基於此原理之檢測方法，已被IFU、AIJN所接受
- 此商品交期約30-45天，可接受在下單。
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我們成立於1999年，為歐、美、日等著名廠商長期合作夥伴；專業於食品餐飲、化妝品、生技醫藥、植物病原相關領域之微生物檢驗試藥、化學藥劑、儀器設備及實驗耗材等。莆崧實業致力於提昇自有實驗用品開發並導入更多國際快速檢測產品，本著主動積極、專業負責、技術領先、服務至上的精神提供客戶最經濟、迅速、專業、熱誠的服務，成為帶動台灣食品安全檢驗趨向先進與國際接軌的力量。
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