商品編號:P0144600309095 原始貨號:K-TSHK
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總澱粉含量(HK)檢測套組 Total Starch HK Assay Kit

Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No.  700004350
目錄編號: No.  K-TSHK
  • 用於測量穀類之總澱粉含量(含抗性澱粉)
  • 此套組樣品來源適用於各種穀類之原物料、產品、麵粉...等
  • 檢測原理:
    1️⃣總澱粉(Total starch)含量➡️樣品加入DMSO和α-澱粉酶(α-amylase)在(pH 5.0+100°C)的條件下,可將澱粉轉變為麥芽糊精(maltodextrins),麥芽糊精經澱粉葡萄糖苷酶(amyloglucosidase)分解後,產物為葡萄糖,葡萄糖後續經酵素(hexokinase、glucose-6-phosphate dehydrogenase)作用後,其最終產物為 gluconate-6-phosphate和 NADPH。透過分光光度計(spectrophotometer)在340 nm的波長下,可檢測NADPH產生之吸光值(NADP+ 不會產生吸光值),後續再與標準溶液、空白對照組之吸光值前後對照,即可得到測試結果

    2️⃣抗性澱粉(resistant starch)➡️樣品加入強鹼(KOH)處理後,再加入醋酸鈉(sodium acetate)進行中和,後續加入α-澱粉酶(α-amylase)之後,可將抗性澱粉轉變為麥芽糊精(maltodextrins)
     
  • 此套組之測量結果,需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
  • 偵測極限: 1 g/100 g
  • 線性範圍: 4 to 80 µg of D-glucose per assay
  • 便捷、易用、易學、易上手
  • 節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
  • 提供線上可下載之計算工具,原始數據輕鬆處理
  • 總測試時間:約90分鐘
  • 應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
  • 冷藏(2–8°C)可短期存放,如需長時間保存,請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
     
  • 供應規格:100   檢測反應 
  • 供應規格:此套組內僅提供酵素溶液,其他藥品及耗材需另購
     
  • 此商品交期約30-45天,可接受在下單。
  •     7天鑑賞期後即可折抵
數量
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  • 原價 : $ 9,999,999

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商品特色

 
  • 操作流程(PROCEDURE)



     
  • 樣品準備(SAMPLE PREPARATION)

    Sample dilution.
    The amount of D-glucose present in the cuvette (i.e. in the 0.05 mL of sample being analysed) should range between 4 and 80 µg.  The sample solution must therefore be diluted sufficiently to yield a D-glucose concentration between 0.08 and 1.6 g/L.

商品規格

  • 商品規格(100個檢測反應)

    Bottle 1:  
    Thermostable α-amylase [12 mL, 8,300 U/mL on soluble starch (or 3,000 U/mL on Ceralpha reagent)12 at pH 5.0 and 40°C].
    Stable for > 3 years at 4°C.

    Bottle 2: 
    Amyloglucosidase [10 mL, 3,300 U/mL on soluble starch (or 200 U/mL on p-nitrophenyl β-maltoside)13] at pH 4.5 and 40°C.
    Stable for > 3 years at 4°C.
     
    Bottle 3: 
    Buffer (15 mL, pH 7.6) plus sodium azide (0.02% w/v) as a preservative.
    Stable for > 2 years at 4°C.

    Bottle 4: 
    NADP+ plus ATP.
    Stable for > 5 years below -10°C.

    Bottle 5: 
    Hexokinase plus glucose-6-phosphate dehydrogenase suspension, 2.25 mL.
    Stable for > 2 years at 4°C.

    Bottle 6: 
    D-Glucose standard solution (5 mL, 1.0 mg/mL).
    Stable for > 5 years; store sealed at room temperature.

    Bottle 7: 
    Standardised regular maize starch control.  Starch content shown on vial label. 
    Stable for > 5 years; store sealed at room temperature.

售後服務

購買注意事項

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