Name: 乙醛檢測套組 Acetaldehyde Assay Kit
Brand: 莆崧實業股份有限公司
SKU: K-ACHYD
Price: 9999999 TWD

乙醛檢測套組 Acetaldehyde Assay Kit

Megazyme台灣區正式授權總代理
產品編號: No. 700004260
目錄編號: No. K-ACHYD

用於測量樣品中乙醛(Acetaldehyde)的含量
此套組樣品來源適用於酒類(例如:葡萄酒、香檳、啤酒)、乳製品(例如:優格)、麵包、果汁、軟性飲料、可可、蔬果、咖啡和其他材料(例如:生物培養)...等
檢測原理：
乙醛去氫酶(aldehyde dehydrogenase)可將乙醛氧化為乙酸(acetic acid)，並使NAD⁺轉變為NADH，NADH在分光光度計340 nm的波長下會產生吸光值(NAD⁺ 不會產生吸光值)，後續再與標準溶液之吸光值對照，即可得到測試結果
此套組之測量結果，需搭配分光光度計(spectrophotometer)使用
線性範圍: 0.5 to 20 μg of acetaldehyde per assay
偵測極限:0.18 mg/L
便捷、易用、易學、易上手
節省設備建置、實驗室空間、耗材、委外送驗等開銷
提供線上可下載之計算工具，原始數據輕鬆處理
總測試時間:約4-5分鐘
應用:食品研發、學術研究、原物料和成品檢驗
冷藏(2–8°C)可短期存放，如需長時間保存，請參考瓶身的保存方式(酵素保存方式皆不相同)
供應規格：
1️⃣50 檢測反應 (手動)
2️⃣500 檢測反應 (微孔板)
3️⃣500 檢測反應 (全自動分析儀)
供應規格：此套組內僅提供酵素溶液，其他藥品及耗材需另購
此商品交期約30-45天，可接受在下單。
7天鑑賞期後即可折抵

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商品特色

背景資料

乙醛廣泛存在於日常飲食中，例如:蔬果、酒類、乳製品、果汁、麵包、食用油降解、油炸食品、發酵食品或飲料...等，根據國際癌症研究中心(International Agency for Research on Cancer，簡稱IARC)的研究指出，飲酒所產生的乙醛為一級致癌物(Group 1)(包含酒精代謝或酒精飲料內的乙醛)。
在生物體中，許多的代謝過程也會產生乙醛。當酒精(乙醇)進入人體之後，會先由乙醇去氫酶(ADH)代謝成乙醛，再由乙醛去氫酶(ALDH2)代謝為乙酸(醋酸)。當人體的乙醛去氫酶(ALDH2)基因有缺陷或受損時，身體無法將乙醛完全代謝，而導致乙醛在體內累積，亦會增加罹癌的風險。此外，國內目前有許多的研究報告針對飲食中乙醛暴露的風險，進行健康風險評估之探討。
手動檢測流程(MANUAL ASSAY PROCEDURE)
全自動分析儀檢測流程(AUTO-ANALYSER ASSAY PROCEDURE)
微孔板檢測流程(MICROPLATE ASSAY PROCEDURE)
樣品準備(SAMPLE PREPARATION)
樣品稀釋(Sample dilution.)

樣品處理(Sample handling)

商品規格

商品規格(50/500個檢測反應)

Bottle 1:
Buffer (12 mL, pH 9.0) plus sodium azide (0.02% w/v) as a preservative.
Stable for > 2 years at 4°C.

Bottle 2:
NAD+. Freeze dried powder.
Stable for > 5 years below -10°C.

Bottle 3:
Aldehyde dehydrogenase solution (2.75 mL).
Stable for > 2 years below -10°C.

Bottle 4:
Acetaldehyde control powder. Acetaldehyde ammonia trimer (~ 2 g).
Stable for > 2 years; store sealed at 4°C.

購買注意事項

乙醛檢測套組 Acetaldehyde Assay Kit

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