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醬燒雞尾椎串

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$100

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商品特色

在雞隻的屁股尾巴，小小尾骨的周圍部分，一隻雞只能使用這一點點的部位，是相當珍貴的烤雞屁股串。比起其他部位，富有豐富脂肪，被稱為雞的「鮪魚肉」。其特徵是鮮嫩多汁的味道。由於部位相當稀奇，在超市、熟食菜餚店、居酒屋都十分少見。

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