骰子牛 冷凍牛肉

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什麼是骰子牛?骰子牛是指形狀切成2~3cm見方的牛肉塊,因為形狀像放大的骰子,所以大家都這麼叫「它」骰子牛通常來自於運動量大的肩胛部,還是可以煎來吃,但是這個部位比較有筋比較有咬勁,如果是小朋友、長輩吃牛肉,可以選擇長時間燉煮的牛肉料理,像是咖哩肉、香辣牛肉乾、羅宋湯、紅酒牛肉..等,大小剛好免切好料理。

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