澳洲和牛背肩火鍋片
頂級和牛-澳洲官方認證，完美油花令人驚嘆!
背肩美味-肉質鮮嫩而不油膩，口感鮮甜且香氣十足!
完美油花-油花豐富且分布均勻，軟嫩中帶有嚼勁感。
料理方便-薄片規格，適合煎、煮、烤、炒。
部位介紹
肩胛部，牛隻經常運動的部位，肌肉發達，筋多，肉質較堅實，油花分布均勻，嫩度僅次於腰脊與肋脊。
產地
澳洲，採用最專業且先進的系統來管理及追蹤各牛隻之 DNA，都可無誤確認其生長血統、畜養情形。在牛隻的飼養過程中，完全無使用賀爾蒙成長激素，同時飼料亦獲證書確認「非基因改造」。
美福嚴格的衛生控管與專業客製化
• 嚴格管控衛生標準
• 室溫13度c加工包裝作業
• 肉品加工分切符合食品衛生最高標準FSSC以及符合ISO22000與HACCP標準
• 依照客戶需求提供客製化分裝服務
高標的冷凍倉儲
• 以美國物流協會規範為基準投入高於同業成本的先進倉儲設備
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關於美福
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• 經營食品事業，即是經營良心事業
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