「糧拾」
創辦人是宜蘭子弟在地烘焙資歷高達18年，
於2020年開啟甜點工作室致力發揮家鄉食材之美。
我們是唯一 一間以在地食材特色融入生乳捲，
希望能把融合了家鄉獨有蔬果口味的特色甜點，
送到每個人的口中。
曾在飯店擔任副主廚的他，放棄高薪的工作一職，
堅持初心理念要用在地小農的蔬果做原料，
好長一段時間踏在田裡研究食材，
推廣宜蘭蔬果的多汁、香甜，
並以健康，天然成為最佳品嚐體驗。
蘭陽平原
是北台灣最重要的穀倉，利用在地特色地形的水果種植享有最好的生長環境，也有豐富的營養價值，要做到新鮮直送，需要近乎完美的職人工序，
才能提升生乳捲多樣化口的豐富層次感，保留蔬果的獨特味道。
很難想像，這樣的堅持是來自外表粗獷，被朋友戲稱「大哥」的流氓師傅。
其內心那綿延不絕的細緻巧思。
在糧拾的理念裡，好的產品能廣佈人心，但唯有「用心」才能創造高度，
我們的承諾是用心對待我們的顧客，也要做到創新和品質兼顧的保證。
甜點師自信的表示，糧拾的水果生乳捲系列，會發揮宜蘭水果「甜」而不膩的
當季風味特色，但宜蘭的「美」則更需要每一雙有溫度的手共同來維護，未來我們還會將
對小農的支持和合作，利用在地人才，發展到休閒農業及觀光等產業，也希望每個顧客，
都是我們最忠實的見證者。「俯拾，皆是實在的甜美」
在地化食材 在地化經營 在地化人才
「糧拾」由一群愛宜蘭的宜蘭人共同開創的一家甜點店，目前以工作室方式營運，
主要販售以「宜蘭」在地食材製作而成的生乳捲，我們堅持使用在地新鮮食材，
致力推廣宜蘭在地小農，給予實質的協助，
保留這塊土地原有作物，讓未來每個人能吃上一口新鮮的蔬果。
希望讓更多人知道宜蘭的農產品不僅含豐富營養價值，
更讓食物別具一份獨特的【宜蘭風味】。
主打以「宜蘭員山紅心芭樂」純手工製作，利用新鮮水果代替加工果醬，
堅持天然、 健康，不加任何香精！我們使用的食材全部是
由甜點師傅親自到產地挑選，取當季盛產農產品。