- 成分
| Brain Heart Infusion Solids (Porcine) | 17.5 g/L |
| Tryptose | 10.0 g/L |
| Glucose | 2.0 g/L |
| Sodium Chloride | 5.0 g/L |
| Disodium Hydrogen Phosphate | 2.5 g/L |
*Equivalent to 12.5g dehydrated brain infusion and 5.0g of heart infusion
Final pH: 7.4 ± 0.2 at 25°C
Formula may be adjusted and/or supplemented as required to meet performance specifications.
- 配製方法
1. Dissolve 37 grams of the medium in one liter of purified water.
2. Heat with frequent agitation to completely dissolve the medium, if necessary.
3. Autoclave at 121°C for 15 minutes.
⚠️BHI若應用於以下檢驗時，配方須自行調整⚠️勿直接使用!
①食品微生物之檢驗方法－包裝飲用水及盛裝飲用水中糞便性鏈球菌之檢驗(MOHWM0022.01)之培養液(用於BHI生長試驗)
②食品微生物之檢驗方法－金黃色葡萄球菌之檢驗(MOHWM0002.02)之培養液(用於分離培養可疑菌株，供後續凝固酶試驗使用)
③化粧品中微生物檢驗方法(RA03M001.003)第二部分：金黃色葡萄球菌之檢驗之培養液(用於分離培養可疑菌株，供後續凝固酶試驗使用)
④食品微生物之檢驗方法－病原性大腸桿菌之檢驗(MOHWM0017.03)之培養液(用於檢液調製及增菌培養，供後續生化和鑑別試驗使用)
⑤食品微生物之檢驗方法－沙門氏桿菌之檢驗(MOHWM0025.01)之培養液(用於分離培養可疑菌株，供後續多價鞭毛(H)血清試驗使用)
差異說明:
牛腦浸出物(calf brain infusion)和牛心浸出物(beef heart infusion)成分差異:
1️⃣糞便性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7 使用之"腦心浸出物培養液(BHI)"，牛腦浸出物為200(g/L)、牛心浸出物為250(g/L)
2️⃣食品中單核球增多性李斯特菌使用之"腦心浸出物培養液(BHI)"，牛腦浸出物為7.7(g/L)、牛心浸出物為9.8(g/L)
3️⃣備註:112年1月1日起，因食品中單核球增多性李斯特菌之檢驗公告新的檢驗方法，(BHI)腦心浸出物培養液已被移除
