- 總生菌數存在於各種食品基質中,造成食物變質。從你的原料、成品和生產環境中找出準確的總生菌數計數,這對於訂定時間條件是很重要的,能夠影響製成控制、清潔管理,最後影響產品的品質和安全。
- 3M™ Petrifilm™ 快速總生菌數快檢片提供備妥樣品的培養基系統,含有營養物質、冷水溶性膠凝劑、和雙感應指示劑技術,在短短24小時即可對大多數食品基質和環境樣品中的菌落計數。
- 3M™ Petrifilm™ 快速總生菌數快檢片的可靠性已被證實與SMA檢測法相同,能夠:
① 免去製備瓊脂方法時程、人力、時間、物料、電力、水資源
② 避免因擴散菌落而產生的判讀問題
③ 有效降低昂貴的複檢成本
④ 解決因延後檢測結果造成的後果&損失
- 3M™ Petrifilm™ 快速總生菌數快檢片也可以利用3M™ Petrifilm™ 快檢片智能判讀儀(PPRA)來判讀(連結),提供一致、快速、自動判讀功能,並能在4秒內記錄快檢片的結果。
(總生菌數計數、快速總生菌數計數、大腸菌群計數、大腸桿菌/大腸桿菌群計數、腸內菌計數和選擇性大腸桿菌計數)。
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