純淨無汙染的美味邂逅。來自格陵蘭北大西洋海域純淨的白嫩扁鱈,非仿間油脂無法消化的油魚,其油花分佈均勻,入口即化,細緻綿密,且魚刺大而少,是世界最高級的魚肉之一。
鯡魚生魚片又稱『尼信』,是鯡魚加上魚卵所做成的,肉質緊實、油脂豐厚的黃金鯡魚,搭配粒粒分明的魚卵,口感清爽鮮脆。無論是生魚片、握壽司、丼飯,皆是相當合適的料理方式,退冰切片即可食用,可搭配蘿蔔絲,日式餐廳御用高級食材。搭配山葵醬,味道一級棒!!
★蛋白質高達18%,肉質細嫩又鮮甜。
★來自沿海養殖,無土味、少細刺。
★「三去」處理:去鱗、去鰓、去肚。
★有些血色屬正常現象,食用前請先清洗,再充分加熱食用。
★急速冷凍保鮮技術,呈現完整海味。
★美味國民菜基本款,易於吸收,適合全家老小食用。