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中標蘿蔔葉性質屬平性,具促進食慾,幫助消化及理氣等作用,其β胡蘿蔔素,每100g維他命A含量 1400/IU是同量青花菜400/IU三倍以上;鈣的含量是檸檬的十倍;維生素A是肝臟及鰻魚的三倍;維 生素B2則是牛乳的二倍;維他命C是橘子的二倍半。
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