林啟宗先生生於1899年在22歲時開始製作醬油，秉持著以純黑豆，遵循古法，歷經六個月長期醱酵日曝精製而成，風味獨特，具有自然甘醇芳香，原味醬油及油膏。
林川源先生傳承父親的理念，堅持原味健康觀念，
不添加醬色及防腐劑讓純手工釀造醬油，獲得消費者的肯定與喜愛。
第三代林坤宏在父親的督導下，讓具有懷舊古早味傳統純手工釀造的醬油，保存道
地原味，有高品質的標準，成為消費者饋贈親友送禮好伴手。