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在台南柳營小山村的果醬男孩,因童年吃到阿嬤所煮的桑椹果醬,一直對果醬的滋 味念念不忘,男孩心想可以藉由製作果醬的方式,一方面賦於在地水果新的生命、 新的形態,另一方面提升水果的價值,於是展開了果醬職人之旅。
果醬男孩希望能藉由果醬當作橋樑推廣台灣好的水果,創立一個支持台灣在地水 果的果醬品牌-甜玉軒,希望有一天可以把台灣土地的味道帶給吃到果醬的每個人 ,便開始踏上旅程去台灣各個鄉鎮農場打工換宿,在台灣各地農場尋找記憶中的童 年味道,製作出一罐罐如玉般珍貴的手工果醬,希望把童年的回憶跟家鄉的豐饒透 過果醬分享給大家。
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果醬使用方式
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